Italienische Trauben sind in anderen Ländern notorisch schwer erfolgreich zu wachsen. Das Problem ist nicht, dass sie per se nicht blühen und reifen werden, sondern dass sie nichts wie ihre italienischen Kollegen schmecken und normalerweise nicht zum Besseren. Bis vor kurzem hatten wir Kaliforniens Versuche abgeschrieben, insbesondere für Trauben wie Sangiovese und Nebbiolo, die in leicht kühleren Gesprächen zu Hause zu gedeihen schienen. Amerikanische Versionen waren oft klobig und überflüssig, ohne Charakter und Finesse. Eine jüngste Verkostungsfestung hat mir jedoch definitiv die Meinung geändert, dass die Site, das Mikroklima und das geschickte Umgang mit Früchten den Unterschied in der Welt machen. Hier sind fünf Winzer, die großartige Arbeit mit italienischen Trauben machen. Diese Weine könnten Sie dazu inspirieren, den kalifornischen Gang das nächste Mal nach Italien zu durchsuchen.
Ryme, Sonoma – www.rymecellars.com
Ryme begann 2007 mit einer Tonne Aglianico, einem mutigen Schritt für eine neue Marke in einem Staat, das für Chardonnay, Cabernet und Pinot Noir bekannt ist. Ehemann und Ehefrau -Team Megan und Ryan Glaab wollten Wein machen, den sie gerne trinken. Das Ehepaar, das sich während einer Ernte in Australien traf, wechselte schnell von der Romantik zur Ehe mit der Schaffung von Ryme. Nachdem sie mit Aglianico Erfolg hatten, fügten sie ihrem Kader mehr italienische Trauben hinzu. Heute machen sie zwei Vermentinos, eine Ribolla Gialla sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Ryme arbeitet mit Früchten aus organischen und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen und folgt minimale Weinherstellungsmethoden im Keller, um die Übertragung des Ortes durch die Weine zu gewährleisten.
Martha Stoumen Wines, Sonoma – www.marthastoumen.com
Martha Stoumen Wines ist ein gleichnamiges Weingut mit Frauen in Sonoma. Besitzer und Winzer Stoumen arbeitet mit Nero D'Avola aus Sizilien zusammen. "Ich habe einen sehr wirkungsvollen Vintage damit verbracht, in Sizilien mit dieser Traube in Sizilien zu arbeiten. Stoumen landet selbst um die Hälfte ihrer Früchte und kaufte den Rest bei Landwirten mit mehreren Generationen. Ihr minimalistisches Ethos gilt sowohl in Weinbergpraktiken (z. B. Kompost über synthetische Düngemittel) als auch in der Kellerarbeit (z. B. lassen natürliche Hefe und Bakterien die Fermentation initiieren). Stoumen ist bestrebt, köstliche Weine repräsentativ von Kalifornien zu machen und gleich seine charakteristischen Waldfrüchte. “
Giornata Wein, Paso Robles – www.giornatawine.com
Dieses familiengeführte Weingut mit Sitz in Paso Robles ist auf italienische Sorten spezialisiert. Wachsende Trauben wie Fiano, Barbera, Aglianico und Nebbiolo, Giornata, machen einige der überschwänglichsten und dennoch lebendigsten Weine an der Westküste. Insbesondere Giornatas Barbera, eine Vielzahl von Italiens nördlicher Region Piemont, liefert einen äußerst trinkbaren Wein mit saftiger Säure und hellen Beerenfrüchten. Der Nebbiolo, ebenfalls aus dem Piemont, zeigt großzügige, aber reife Tannine. „Wir sind nach Paso Robles gezogen, um Nebbiolo erstklassig zu machen. Der Boden, in dem wir unseren Nebbiolo beziehen, ist in pH- und Sand-/Schlick/Ton -Komposition fast gleich zu den obersten Cru -Standorten in Barolo und Barbaresco “, schrieb der Besitzer Brian Terrizzi. Es scheint, dass Paso Robles 'Wärme und Sonnenschein gleichermaßen Italiens südliche Sorten passt, da Aglianico und Fiano auch gedeihen. Das ultimative Ziel ist natürlich nicht, italienischen Wein in Kalifornien zu machen, sondern in Kalifornien mit italienischen Trauben, und dafür ist Giornata einer der besten.
Massicaner, Napa – www.masican.com
Dan Petroski, Gründer und Winzer des Boutique -Label -Massican in Napa, wurde zum 2017 Winzer des Jahres 2017 von San Francisco Chronicle ernannt. Diese beeindruckende Auszeichnung unterstreicht die wachsende Wertschätzung Amerikas für Avantgarde-Weinherstellung in Regionen voller Konformität. Während seine Weine sind kalifornischSie schmecken kaum Kalifornien. Tatsächlich entwickelte dieser gebürtige Brooklyn, der der New York Publishing World entkam, eine Vorliebe für italienischen Wein. Er zog nach Sizilien, bevor er in die Staaten zurückkehrte, um in der Weinindustrie von Napa zu arbeiten. Der Name Massicaner stammt von Monte Massico, einem Küstenberg im süditalienischen Kampanien, obwohl der Wein, den er produziert, nämlich Friuli Hommage im Norden zollt. Petroski arbeitet mit Sauvignon Blanc für eine Sortenbewegung, mischt Pinot Grigio und Greco di Tufo in Gemina und schafft einen knusprigen, frischen, mineralischen Wein mit Ribolla Gialla, Tocai Friulano und Chardonnay namens Annia.
Mathiason, Napa – www.matthiason.com
Dieses kleine Weingut in Familienbesitz von Steve und Jill Klein Matthiason hat kultische Anerkennung von Indie-Weinliebhabern verdient. Während sie Rot machen, hat ihre Hommage an italienische Weiße dazu beigetragen, ihren Namen in die Vorderseite einer von Cabernet dominierten Region zu bringen. Ihre weiße Mischung, eine Referenz auf einmal auf Bordeaux und Italiens Friuli, kombiniert Sauvignon Blanc, Semillon, Ribolla Gialla und Tocai Friulano. Sie produzieren auch ein Licht Rot von Refosco und einer Sorten -Ribolla Gialla, die ein strukturierter ist Kopf-Turner. Bevor die Matthiasons ihr eigenes Label gründeten, machten sie lange Karriere in der nachhaltigen Landwirtschaft. Dieser Ansatz für das Land hat ihre Weinherstellung informiert und sie dazu veranlasst, ähnliche ganzheitliche Prinzipien des Gleichgewichts und der Zurückhaltung anzuwenden. Sie verwenden traditionelle Techniken im Weingut, um die auf dem Gebiet geleisteten Arbeiten zu ergänzen, z. B. frühes Auswahl von Früchten, um Frische und Eleganz zu erhalten.