Directo al Paladar taucht ein in die Coravin Ursprungsgeschichte.
Inspiriert von der Schwangerschaft seiner Frau und der Herausforderung, ein einzelnes Glas zu genießen, ohne den Rest der Flasche zu beeinträchtigen, suchte Greg Lambrecht nach einer Möglichkeit, unser nun revolutionäres Coravin Wein im Glas System.
Im Jahr 1999 sah sich Greg mit einem Dilemma konfrontiert, das jedem Weinliebhaber bekannt ist. Da seine Frau während ihrer Schwangerschaft auf Wein verzichtete, schien es verschwenderisch, eine ganze Flasche für ein einzelnes Glas zu öffnen. Mit seinem Fachwissen in medizinischer Technologie entwarf er ein bahnbrechendes System, das es ermöglicht, Wein zu zapfen, ohne den Korken jemals zu entfernen.
Im Jahr 2013, nach einem Jahrzehnt der Perfektionierung seines Designs, stellte Greg Coravin der Welt vor. Dieses innovative Wein im Glas System verwendet eine medizinische Nadel, um Wein durch den Korken zu entnehmen, wobei der ausgegossene Wein durch lebensmittelsicheres Argongas ersetzt wird. Der verbleibende Wein bleibt wochen-, monats- oder sogar jahrelang perfekt erhalten und behält seine "Frische des ersten Glases."
Coravin ist seitdem zu einem Grundpfeiler in den besten Restaurants und Haushalten geworden und ermöglicht es Weinliebhabern, ihre Lieblingsjahrgänge nach ihren eigenen Vorstellungen zu genießen. Ob sie einen seltenen Burgunder genießen oder Jahrgänge im Laufe der Zeit vergleichen, Coravin hat den Weingenuss für Millionen von Weinliebhabern und Tausende von Restaurants weltweit neu definiert.
Sind Sie bereit, jederzeit Wein ohne Kompromisse zu genießen? Lesen Sie den originalen Artikel hier vollständig.